Il booker è la persona che, in una agenzia, ha il compito di gestire le modelle/i e di fare le opportune selezioni a fronte di richieste da parte dei clienti.
In pratica è colui che si occupa di individuare, volta per volta, le modelle più adatte per i vari casting a disposizione o quello che, in base alle esigenze di un cliente, è in grado di selezionare le persone più adatte.